刘世河
过年是乡下东说念主的大事。乡下过年大体分两步，年前忙计划，年后忙着吃，统称“忙年”。
父亲的忙年是在过了腊八节之后。他说，过了这天，年味就运转有了。采购年货，都是他来预防。
县城里的集是逢双（农历的双日）就赶，村子离县城不到三里路。每到腊月，父亲真实是逢集必赶。先将诸如大白菜、大葱、烟酒茶等耐放的东西买回家，过几天就是鞭炮、二踢脚、窜天猴儿这些响货。等过了腊月二十，才运转购买鱼、肉这些生鲜食品。父亲总说，平时里再奈何节俭，过年也要大大方方地圆寂一把。于是，酒成箱成箱地搬，肉大块大块地割。
朔方的冬季，生肉活鱼弄回家，往闲置的偏房里一放，十天半月的保准没事。咱们家就有这样两间房，平时里放耕具和食粮，到了腊月就成了免费的雪柜。印象最深的就是房子中央吊着一个大竹篮，是有益盛放鲜鱼和卤下水的。竹篮好大，高高地吊挂在那边，也高高地吊起了咱们姐弟几个的馋虫。
父亲的采购大任，一般都要在腊月二十六这天宣告完成，因为接下来他还有一个活儿要干——写对联。闾里素有“对联贴在二十九，来年准保好岁首”之说，是以最晚也得赶在二十八晚上写完。
素有“乡村秀才”好意思誉的父亲，每到年关，给各家写对联就是一件很瑕玷的事，也号称一项耗时清贫的大工程。全村一百多户东说念主家，绝大大量都需要，我家巧合还得我方搭上墨汁和红纸。但父亲却乐此不疲，他总说：“乡亲们这是瞧得起咱！”
年货备都了，皇冠体育对联写罢了，这日子也就真的追悼了年根下面。这时，母亲就会将围裙一扎，撸起袖子对父亲说：“老翁子你就好好歇着吧，该俺深邃了。”
母亲的忙就一个主题，就是把父亲一回一回从集上背纪念的年货，变吐项目地作念成餐桌上的厚味。母亲最拿手确当数炸藕盒和炖肉。炸藕盒是外焦里嫩，炖肉则香而不腻。还有一种好意思食是我从小就钟爱的——蒸年糕。黏黏的黍子面与大枣号称绝配，那种香甜真实难以言喻。不外必须趁热吃，一朝凉了就硬邦邦的，全然没了那种黏劲儿，口感上也随之大打扣头。
母亲有少许跟别东说念主家不相同。别东说念主家过年都是在年前就把许多吃的东西作念熟，大馒头、大包子一蒸就是好几锅，藕盒、丸子一炸就是一大盆，还有鸡鸭鱼肉也都弄熟了备着，留着正月里逐步吃。而母亲却不，她说这些东西还是现作念最佳吃。于是从大年三十，一直到正月十五元宵节，咱们家的年饭，基本上都是现作念现吃，厚味都备。有邻居问母亲，这现吃现作念多难题呀，有那技巧还不如打打牌嗑嗑瓜子呢！而母亲老是笑着说：“过年嘛，要的就是这个深邃劲儿，再说了，这样吃娃们辞谢易腻。”
巧合代见母亲一个东说念主围着锅台上高下下地繁忙huangguan体育app，父亲醉心她就凑夙昔搭把手，而母亲老是手一挥：“一边喝你的茶就行，俺怕你越帮越忙。”父亲只有作罢，随后乖乖地回到他的那把太师椅上，一边品茶，一边望着母亲繁忙的身影抿着嘴乐。整个这个词房子，都是幸福的光泽。
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